En god oppskrift på muffins med innhold! Fant oppskriften i Foreldre & Barn, men det var hos en venninne i Trondheim at jeg smakte dem først. Jeg pleier å lage dobbelt porsjon når jeg først setter i gang. Veldig grei å lage fordi alt røres i en stor bolle, slipper å elte og kna. Settes i muffinsskåler med skjeer.
200 gram hvetemel
50 gram grovbakstmel
2 ts bakepulver
150 gram revet norvegia
4 egg
3 dl kesam
1 ts oregano
100 gram pepperoni
- Rasp ost og skjær pepperonien i små biter
- Ha i egg, ost, oregano og pepperoni
- Stek nederst i ovnen på 175 grader
- Gjerne i varmluft i ca 30 min.
Min erfaring er at de er lettest å få ut av formen når de er nesten helt kalde.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar