Sodd med boller

Sodd kjøper vi fra spann for å gjøre det enkelt, men disse bollene er en oppskrift fra en venninne i Trøndelag. Vi spiste sodd da vi var på besøk hos dem en dag.

Her er oppskrifta på "auka", dvs melbollene som var i soddsuppa som dere spiste hos oss.

2 egg
1 strøken ss sukker
1,5 dl fløte
3/4 dl melk
Litt kardemomme og kanel
Hvetemel til røra blir ”passe”

Kok opp vann og ha i litt salt. Lag boller med teskje og ha de oppi det kokende vatnet. La dem trekke i 8-10 minutter.