Saftige, brune ruter

Mars 2009. Herman 3 og Brage 2

Januar 2011. Ser ikke så mye av de saftige brune rutene her, da... Vanligvis er denne kaka overlesset av Non Stop og seigmenn...

Storesøs introduserte denne sjokoladekaka i langpanne for mange år siden og den er en gjenganger i alle bursdagene i familien. Her har jeg doblet oppskriften til glasur, for jeg syntes den var for liten :-). Bunn 5 egg 4 dl sukker ca 3 1/2 dl hvetemel 1 dl kakao 3 ts bakepulver 2 dl kaldt vann 200 gr margarin (Melange) Sjokoladekrem/glasur 2 dl kremfløte 2 ss sukker 300 gr kokesjokolade (Dronningsjokolade) Dette er dobbelt porsjon glasur Fremgangsmåte Bunn: Smelt smør og ha i det kalde vannet for avkjøling. Pisk egg og sukker til en lett, tykk eggedosis. Bland melet med kakao og bakepulver og sikt det i. Røres inn i deigen. Hell oppi den avkjølte blandingen med margarin og vann. Smør en langpanne, eventuelt bruk bakepapir. Hell deigen i langpannen. Stekes ved 200 grader på midterste rille i cirka 25 min eller til den kjennes tørr (lavere temperatur hvis du har varmluftsovn). Krem: Kok opp kremfløten og sukkeret. Bryt sjokoladen i småbiter og ha det i fløteblandingen. Rør om nå og da til sjokoladen har smeltet. La kremen avkjøles noe, og spre den over den kalde kaken. Pynt med hva du vil: Pingviner, Non Stop, seigmenn/ -damer, nøtter, mandler, kokos o.l. Mars 2011, Herman 5 og Brage 4. Forstår ikke hvorfor dette la seg denne veien og jeg fikk ikke til å snu det... :-(

Februar 2010: Mamma sin bursdag

Mars 2010: Herman 4 og Brage 3