Dette er oppskriften som de bruker på Folkemuseet i Oslo og flere som besøkte meg der, har smakt disse lefsene. De ble bakt på takke i peisen og smakte nydelig varme med smør på! Jeg måtte betale en tier eller noe for oppskriften :-) Mmm
2 egg
250 gr sukker
125 gr smeltet Melange margarin
1/2 liter kulturmelk
1 ts hjortetakk/hornsalt
cirka 1 kilo hvetemel
Rør sammen egg, sukker og margarin. Ha i melken og bland hornsaltet med litt hvetemel før det røres i. Bland i hvetemel til deigen er passe tykk til å kjevle ut. Lefsene stekes på takke eller i en tørr stekepanne. Nam!
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar