Sirupssnipper

1/2 kg sirup
175 gr Melange margarin
250 gr sukker
1/4 l fløte
cirka 900 gr hvetemel
2 ts pulverpomeranskall (hva det nå enn er for noe)
1 ts ingefær
3 ts pepper
2 ts natron
mandler

200 grader 5-8 min

Kok sirup, margarin, sukker og fløte. La det bli nesten kaldt. Tilsett det meste av melet blandet med resten av det som skal i deigen. La deigen stå kaldt til neste dag. Kjevle den tynt. Bruk resten av bakemelet til kjevlingen. Skjær i fine ruter. 1/2 skoldet mandel på hver.

Mor sa dette ikke er den oppskriften hun har brukt og hun husker ikke helt, for det er mange år siden hun har laget sirupssnipper. Men siden den står i husmorskoleboka, kommer den automatisk med!