Kakemenn

750 gr sukker
8 ts hjortetakk/hornsalt
100 gr Melange margarin
1 kg hvetemel
1/2 l vann (ikke mer enn 4 dl tilrådelig, prøv deg fram!)

Bland alt det tørre. Smelt margarin, avkjøles. Vann til slutt.

Dette er en stor deig, men når jeg lager disse til jul, så dobler jeg den! Blir mange kakemenn, kjempegode! Men deigen er seig og til tider uhåndterlig, må bruke mye mel ved kjevling. Passer ikke for små barn å kjevle. Laaaang kveld på kjøkkenet. Stekes som småkaker (og hvordan er nå det igjen?) Legges flatt på rist til tørking før de legges i tett boks. hvis du har veldig god tid, kan du male med konditorfarge.