søndag 15. mars 2009

Dajmkake

Igjen en oppskrift fra venninne i Oslo som jeg har fått flere oppskrifter av. Men tror faktisk ikke jeg har laget den selv i skrivende stund, må prøves!

4 eggehviter
150 g sukker
150 g malte mandler
Eggehviter og sukker piskes. Mandlene blandes i. Røren has oppi en smurt rund form. Stekes ved 150 grader i en halv time. Avkjøles i formen.

150 g sukker piskes med 4 eggeplommer. Tilsett en dobbel Dajm (hakket i små biter). Pisk 1/3 liter krem og bland inn i røren. Tilsett evt 1 ss kakao. Bland godt og hell over mandelbunnen. Sett i fryseren. Kan pyntes med Dajmkuler. Ta kaken ut av fryseren ca 15 minutter før den skal spises.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar